抹茶と栗のシュトーレンに、3産地の和栗モンブラン。オークラ東京の新作2品

この商品のポイント

シュトーレンは国産小麦の生地に宇治「丸利 吉田銘茶園」の抹茶を練り込み、熊本県産の栗、あんず、くるみを合わせています。隠し味にはチョコレート、黒蜜、柚子を使い、深煎りきな粉で仕上げます。 モンブランの外側には和三盆を加えた京都府産丹波栗のペースト。内部はシナノキはちみつのクレームブリュレ、カステラ、きな粉メレンゲの3層を、茨城県産栗入りの生クリームで包みます。

モンブランの土台には熊本県産の利平栗を丸ごと使用。シュトーレンとは発売・受け渡し時期が違うため、予約時には商品名と希望日を確認してください。

写真は栗と抹茶のシュトーレンを切り分けた盛り付け例です。黒い皿などの撮影小物は商品に含まれません。¹

発売・販売情報

発表では、栗と抹茶のシュトーレンは2026年11月1日発売予定、和栗のモンブランは12月21〜25日受け渡し予定と案内されています。10月1日からの予約受付とは日程が異なります。¹